口罩問題之后消費猛增，需求帶動價格上漲

年前很多進口商在給越南工廠下單的時候就發現一個問題，很多工廠春節后的訂單基本都接滿了，價格開始上漲，而且價格基本沒有浮動空間，都比春節前上漲了10-20美分/公斤。

2023年以來，全國口罩問題得到緩解，從1月份開始，全國餐飲消費迅速恢復，凍品需求量呈爆炸式增長。很多二三級經銷商在2022年12月都持有官網狀態，不確認后期消費需求，但是進入2023年1月份之后，消費需求快速急劇增加，給很多廠家和進口商打了個措手不及。

“整個1月份我們都很忙，每天都在忙著出貨，明顯感覺需求增加了。一直忙到春節前物流停運了我們才休息。還有很多貨還沒發出去，節后一開工就需要給客戶補貨?！币晃辉趶V州做巴沙魚進口的進口商表示。

不單單是巴沙魚，蝦仁、帶魚、秋刀魚、黑魚片、火鍋食材和燒烤食材等等需求量都在增加。全國凍品消費市場都活躍起來了。

越南工廠訂單排滿，美金單價上漲

此外，對巴沙魚這一個單品而言，目前越南工廠的價格也處于上漲階段。

越南巴沙魚工廠在春節前接到了來自中國客戶的大量訂單。在春節前最后幾天都紛紛抬高價格，減少訂單量，準備在春節后再看看需求量來定新價格。

同時，有一個客觀事實情況就是目前越南巴沙魚原料在減少，原料價格在上漲。因此工廠的成本也在增加，面對增加的成本，很多工廠都需要考慮出貨的美金單價。

因此，春節假期結束后，行情勢必會有一段時間上浮。

文章來源于全球水產資訊